Olahan Singkong dengan Variasi Menu

Pemerintah Kelurahan Bugangan, Kecamatan Semarang Timur menggelar pelatihan menu sehat berbahan dasar singkong untuk lansia dan balita di Aula Kelurahan pada hari Rabu tanggal 10 Mei 2023. Pelatihan ini sebagai Upaya untuk menjaga ketahanan pangan. Sebanyak 20 Kader PKK Kelurahan Bugangan sangat antusias mengikuti pelatihan menu sehat untuk lansia dan balita. “ Ternyata singkong ini banyak manfaat dan bisa dibuat makanan yang enak. Mereka membuat Klappertaart singkong dan crossing atau kroket singkong dengan bimbingan Titien Roestiani dari Dapur Singkong. “Singkong ini mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti penambah energi, membantu mencegah sembelit, mengendalikan kadar gula dan kaya mineral yang menjaga fungsi jaringan tubuh. Manfaat lainnya bisa mempertahankan elastisitas kulit atau bisa awet muda